سالمون چه فرقی با قزل دارد ؟

تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا

ماهی سالمون (Salmon) یکی از اعضای خانواده آزادماهیان است.

آزادماهیان، ماهیانی هستند که به تخم گذاری در آب شیرین رودخانه ها علاقه دارند.

به همین علت، پس از زندگی در دریا یا اقیانوس، برای تخم گذاری بر خلاف جریان آب شنا می‌کنند و به رودخانه باز می‌گردند تا در آنجا تخم گذاری کنند.

پس از تخم گذاری دوباره به دریا بازمی‌گردند و این چرخه تکرار می‌شود.

قزل آلا و ماهی سالمون و سفیدماهی، سه عضو از اعضای خانواده آزادماهیان هستند.

 

تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا چیست؟

همانطور که اشاره شد این دو ماهی از یک خانواده هستند.

اما گوشت بدن ماهی سالمون صورتی است.

با توجه به اینکه ماهی سالمون منبع مناسبی برای ویتامین D و E محسوب می‌شود و نسبت به ماهیان دیگر امگا ۳ و پروتئین بیشتری دارد، تقاضای نسبتاً زیادی برای آن وجود دارد.

در حدی که برخی پرورش دهندگان ماهی قزل آلا، با تغییر سبد خوراک ماهی های غزل آلا در آخرین مراحل پرورش، گوشت آن ها را رنگی می‌کنند تا بتوانند به جای ماهی سالمون، گران‌تر بفروشند.

 

تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا

 

سه مورد از مهم‌ترین تفاوت های ماهی سالمون و قزل آلا این است که:

• نیمه پایین تن سالمون، بر خلاف قزل آلا خال ندارد.
• فک بالای ماهی سالمون، هرگز از چشمش بالاتر نمی‌رود. اما فک قزل آلا همیشه بالاتر از چشم آن است.
• همان طور که مشاهده می شود نوع دیگری از تفاوت ماهی سالمون و قزل آلا مربوط به شکل دم آن هاست